En ce sens, sont notamment applicables aux crèches et micro-crèches les obligations suivantes :

• L’obligation d’avoir des repas qui comportent au moins 50% de produits durables et de qualité dont 20% de produits bio ;
• Avoir au moins 60% de produits durables et de qualité pour les viandes et poissons ;
• L’information des usages sur la part des produits durables ;
• Mettre en place une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire ;
• L’interdiction des contenants alimentaires de cuisson, de réchauffe et de service en matière plastique.

Vous devez pour cela déclarer chaque année le respect de ces obligations sur la plateforme ministérielle « Ma cantine » : Qualité des produits – ma cantine

Afin de vous aider à mettre en œuvre ces obligations au sein de vos structures et ainsi pouvoir répondre à toutes vos questions / difficultés, la FESP organise Mardi 5 mars 2025 à 14h30 un Webinaire dédié au sujet qui sera coorganisé avec le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et les représentants de la Plateforme Ma Cantine.

Par ailleurs, et afin de préparer au mieux cet événement et ainsi pouvoir répondre à vos questions, n’hésitez pas via le lien de l’inscription à nous faire part de toutes vos interrogations et ou points que vous souhaiteriez évoquer.

Dans l’attente, vous voudrez bien trouver ci-joint :

• Le lien vers le portail Ma Cantine qui retrace toutes vos obligations : Qualité des produits – ma cantine
• La FAQ du ministère concernant les obligations sur l’interdiction du plastique : Dossier spécial Plastiques: Questions et Réponses – ma cantine

Restant à votre entière disposition pour toutes demandes complémentaires.